Gıda sektöründe kullanılan mıknatıslar tüm süreç boyunca gıdaların sağlıklı, hijyenik ve kalite standartlarına uygun şekilde üretilmesinde çok önemli bir rol oynadıkları için kullanım amacına uygun olacak şekilde çeşitli tür ve boyutlarda olabilmektedir. Mıknatısın tür ve boyutuna göre belli bir çekim performansı vardır. Bu performans çeşitli darbe, sıcaklık değişimleri, korozyon gibi sebeplerle güç azalması yaşayabilir ve verimli çalışamaz hale geldiği fark edilmeyebilir. Bu yüzden de mıknatısların performanslarının belirli periyotlarla kontrol ettirilmesi gerekir. Bu kontrol işlemleri Gauss ölçümleri adı altında akredite kuruluşlarca yapılmalı ve raporlanmalıdır.

Manyetik Izgaralar 

Manyetik ızgara şeklindeki mıknatıslar, un ve pirinç gibi taneli veya tozlu bir yapıya sahip gıdalarda bulunabilecek her türlü metal partikülü arıtmak için kullanılır. Dolayısıyla bu manyetik ızgaralar, üretim zincirinin farklı bölümlerine yerleştirilebilir ancak genellikle boru, kanal veya bunker girişinde bulunur.

Manyetik Filtreler 

Izgaralar gibi, manyetik filtreler de çok benzer bir kullanıma sahiptir, çünkü amaçları bir kanalın çıkışında olabilecek manyetik safsızlıkları filtrelemektir.

Manyetik Variller

Manyetik variller yada manyetik tamburlar; gıda işleme veya paketleme ile ilgili farklı makineleri korumaktan her zaman sorumludur.

Özel PEF Plakası

Bu tip özel mıknatıs gıda sektöründe yaygın olarak kullanılmaktadır. Farklı ürünlerde daha iyi etki göstermesi için genellikle bir konveyör bant üzerine veya eğimli kanallar üzerine yerleştirilir. Ek olarak, bu cihaz, büyük bir güçlü manyetik alan üreten büyük ferrit mıknatıslarla yapılmıştır. Bu özel PEF plakaları her şeyden önce değirmenlerin ve her türlü makinenin korunmasında kullanılmaktadır.

.

Manyetik Silindirler

Manyetik silindirler, çok karakteristik bir şekle sahip olduğu için gıda endüstrisinde belki de en iyi bilinen mıknatıs türüdür. Manyetik silindirler genellikle üretim hatlarında bulunur ve bu hatlarda dolaşabilecek demir parçacıklarını gidermeyi amaçlar.

Feyza YALÇIN

Kimyager

KAYNAKLAR

https://imamagnets.com/